家好，我是所长，是每天买各种新奇好物找小雷做白老鼠的硬核剁手*。
作为一个年轻人，所长每天基本都是与外卖为伍，煎个蛋都费劲。
但今年双十一、双十二实在花得太多了，所长最近也不得不学一下做饭。
根据所长长达十年的烹饪视频观赏经验，我认为做菜还是挺简单的，一个简单的菜花个10来分钟就差不多了，下班回来慢慢做，我还能看部电影什么的。
但现实很残酷地打了我的脸，我第一晚做饭就花了1个多小时。
不是我动作慢，而是这刀太不利索了，切个肉都要来回切好几下才切断，浪费了我大量时间。
正所谓，工欲善其事，必先利其器，一把好刀是做好饭的前提。
你看那些大厨们，人手一套德国双立人，刀快得吓人。
就是那几百上千一套的价格，也挺吓人的。
没钱买刀，买个磨刀器磨一下刀总可以了吧。
所长本来以为，最好的刀出自德国，那最好的磨刀器理应也是德国的。
没想到，国货竟然逆袭了德国货！
在全球最大的视频平台Youtube上，好几个国外的博主都说火候的磨刀器能排进全球前五。
火候，小米有品的刀具提供商之一，创造过好几款小米众筹的爆款产品。
在有“海外版某宝”之称的速卖通上，火候的产品一直保持在4.9的超高评分。
要知道，双立人在亚马逊上也只有4.7分。
火候磨刀器更是畅销海外，连对刀具要求很高的德国人、日本人都抢着买它。
所长看了一下评价，相比其他磨刀器，火候磨刀器的体积更小，而且单手就可以操作。
三个功能各异的砂轮，30秒左右就能得到一把削铁如泥的好刀，用过的网友都表示：几百块的双立人白买了。
最重要的是，这个磨刀器延续了小米有品的高性价比，只要39就能买到。
这么便宜，所长必须买来试试啦。
只需30s，菜刀水果刀瑞士*刀，刀刀锋利
很多同学可能不知道，为什么好好一把刀，刚买的时候还挺锋利的，切着切着怎么就变钝了呢？
牛顿曾经说过：力的作用是相互的。
在我们切菜的时候，刀对菜施加力，菜也对刀施加力，这力撞着撞着，就把刀锋给撞钝了，切菜自然不利索。
要让刀重新变得锋利，传统的方法是找个磨刀的老师傅，顺着刀刃的角度将刀磨锋利。
注意，我说的是老师傅，咱们这种小白磨刀，就是用磨刀石磨桌面。
相比之下，火候磨刀器的使用方法就容易很多了。
它上面有三种砂轮：打磨刀刃卷边的金刚砂修复口，打磨钝刀的钨钢粗磨口，去除毛刺用的陶瓷精磨口。
针对不同的问题在不同砂轮上打磨，刀就能重新变锋利啦。
使用方法极其简单，将磨刀器固定在桌面上，然后将刀垂直地往后划大约30s，钝刀立刻变得削铁如泥。
到底有多锋利呢？所长做了一些实验，让大家感受一下。
首先把家里的老菜刀拿出来，给大家表演一个切番茄。
不得不说，我这刀是真的不行，切番茄这么软的也要用蛮力压下去才能切开，费力也费时。
用火候磨刀器打磨了30s以后，还没使劲，刀就到底了，刚刚切一刀的时间我现在能切四刀。
切肉也没问题，一刀到底，比切蛋糕还要顺滑。
不仅是菜刀，水果刀也是可以磨的。
以往还要双手压一下才能切开的火龙果，现在轻轻切一下，火龙果就分成两块了。
如果大家以为这个磨刀器只能打磨菜刀、水果刀这些大刀，那可太小看这个磨刀器了，它甚至可以磨瑞士*刀。
经过磨刀器洗礼的瑞士*刀，一刀就能将一张吊着的纸切断，简直比新的还要锋利。
超小体积，超强吸盘设计，挂4.5L矿泉水也不掉
对于租房族来说，什么东西都得买小的，毕竟也不是谁都能租方豪宅，空间还是能省就省比较好。
火候磨刀器就很适合，只有手机一半的大小，放在厨房里一点也不碍事。
如果你的案台实在没有位置，你还可以把它贴在瓷砖墙上，抬手就是一划，单手操作更方便。
不用担心它会掉下来，这个磨刀器的底部采用了吸盘设计。
贴在光滑的表面上，拧一下，磨刀器就会死死地固定在上面了。
我知道你们想什么，不相信是吧？
所长在办公室里找来了一桶4.5L的矿泉水，将火候磨刀器锁紧以后，将矿泉水挂在磨刀器上。
你看，磨刀器纹丝不动，够牢固吧？
要拆下来也很简单，逆时针旋转一下，抓住旁边突出的部分，一撕就撕下来了，不会留下什么痕迹。
用过火候磨刀器以后，所长终于知道，要提高厨艺，其实不一定需要一套好刀具，有一个好的磨刀器就可以了。
现在所长家里每一把刀都极其锋利，切起菜来得心应手，做饭的速度都快了不少。
虽然比传统磨刀石好用不少，但它的价格却一点也不贵，平时只要59。
但是所长争取到了点优惠，一个只要39！两个75，三个更是只要！性价比超级高的！
需要注意的是，这个磨刀器并不能磨剪刀、锯齿刀和陶瓷刀，大家要先搞清楚自己的是什么刀，不然刀毁了就得不偿失了。
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