一、冠心病与胆固醇
血液中胆固醇主要有两种：HDL（高密度脂蛋白）、LDL（低密度脂蛋白）。在与冠心病的关系中，一般认为HDL是“好的”，LDL是“坏的”。血液中HDL含量高的人，冠心病发生率低、血管壁光滑；而血液中LDL含量高的人，冠心病发生率高，血管狭窄、管壁粗糙。HDL清理，疏通动脉；而LDL沉积，阻塞动脉。
其实LDL胆固醇并不坏，上帝创造它并不是一个错误，在人体中它比HDL更有用，也更勤劳，且没有HDL的清高，它是人体所必需低脂类物质，它不仅是构成细胞膜和其他细胞部分的成分，也是身体所需的多种激素的组成元素。没有它的话，我们并不能生存。为什么LDL“变坏”了，并且让我们达到愤怒的程度，拼命去讨伐和打压呢？
使LDL变坏的真正原因是我们体内的环境，就像善良的人生存在不良环境也会变坏。我们体内是什么样的环境呢？是缺乏维生素、微量元素、矿物质，富含氧自由基和各种有害代谢中间产物的环境，它们改变了LDL特性。
我们讨伐最多的是：LDL导致动脉粥样硬化，引发高血压和冠心病。那看看LDL如何导致动脉粥样硬化的？
动脉血管内表面是一层上皮组织细胞，叫内皮，其下是肌层，两层之间叫皮下间隙。当血液夹杂着营养物、各种*素、代谢中间产物、激素、氧自由基等等在血管中运行，在压力和许多粗糙物质以及氧自由基、各种*素不时对内皮细胞造成损伤。内皮细胞有很强的再生能力，不停地去修复，而修复的过程有时并不能那么快，此时LDL就自告奋勇地担当起这个责任，临时填补这个缺，以免动脉肌层受到破坏，也从这时开始，做好事的LDL就背上了“坏东西”的名声。
假若，也只能假若，血液中有足够的抗氧化物质，使LDL不被氧化，那么随着内皮细胞的生长填补了损伤的地方，LDL也就完成了临时任务很高兴地离开，也不会落到被讨伐的地步。但是，糟糕的体内环境败坏了爱做好事的LDL的名声。体内是含有大量氧化剂和氧自由基，而抗氧化剂缺乏，血液携带着无数*素的环境，于是善良的LDL被氧化了。被氧化的LDL成了“坏孩子”，被机体视为异物，单核细胞、巨噬细胞就来吞噬它、清除它。若少数LDL细胞“变坏”，其实也无所谓，单核巨噬细胞有足够能力把它请走。可当很多LDL细胞变坏的时候，单核巨噬细胞由于吞噬过多而自己栽倒、死亡。这种吃饱了被氧化的LDL的死亡的巨噬细胞就是成为导致动脉血管粥样硬变的元凶——“脂质细胞”，从此就开始了动脉硬化的过程。当多个脂质细胞聚集，加上纤维组织增生，粥样斑块就此形成。然后是粥样斑块长大，阻塞血管，于是高血压、冠心病、心绞痛、脑血管意外、末梢动脉供血不足等等动脉血管类疾病就开始发生。
LDL地变坏，是因为我们不爱。如此乐于助人的LDL因为缺乏关爱最终“变坏”，我们还有理由去骂它吗？假若我们体内环境不是这样，有足够的维生素C、维生素E、生物类*酮、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、硒、β－类胡萝卜素，以及它们促进合成的谷光甘肽，LDL就会多受些爱护，那么LDL就不会被氧化，也就不会变成坏孩子，动脉也就不发生粥样硬化，也不会有各种心脑血管疾病发生。
而富含这些抗氧化物质的东西是哪些呢？就在那些新鲜的、生的蔬菜水果中，就在那些没被精加工的五谷中，以及菌类和藻类物质中。而我们现在治疗动脉粥样硬变的策略是什么呢？降血脂，还是降血脂。LDL本质上并不是坏东西，它的缺乏有可能引发机体其他问题。从疾病发生原理看降血脂能控制冠心病和脑血管疾病吗？显然是不能，这也就是为什么现代医学对这类疾病治疗效果不理想，而通过服用降血脂类药最终失望的原因。
二、冠心病与高半胱氨酸
自20世纪60年代凯尔默·迈考利（KfimerMcCully）医生发现高半胱氨酸与心脏病之间强相关性，到90年代在医学界公认了这种事实，期间曾有过反复争论，直到大量试验研究以无可争辩的的结果证明：高半胱氨酸可以协助导致冠心病、中风和周边血管疾病时，这种争辩才停止。
高半胱氨酸是蛋氨酸的中间代谢产物，而高半胱氨酸在正常情况下很容易转化为半胱氨酸和还原为蛋氨酸，半胱氨酸和蛋氨酸是良性产品，没有如何副作用。现代人血液中高半胱氨酸浓度为什么会高呢？
根本原因还是我们饮食问题，饮食的营养不均衡所致。一是因为把高半胱氨酸分解成半胱氨酸和重新还原成蛋氨酸必须有叶酸、维生素B12、维生素B6参与，而现代饮食结构中，叶酸、维生素B12、维生素B6是缺乏的，血液中它们含量不足，导致高半胱氨酸转化障碍，以致在血液中堆积。第二个原因是蛋氨酸在肉类、牛奶、蛋类、乳酸、罐装食品、快餐中大量存在，如牛奶中蛋白质87％为蛋氨酸，在现代饮食中，这类物质摄入过多，血液中的高蛋氨酸浓度远远超出机体需要，必须被分解、排泄掉；而分解过程中的高半胱氨酸的再分解因为维生素的缺乏导致转化障碍，以致成为损害动脉血管的有害物质。
所以，要降低血液中高半胱氨酸的浓度有两种途径：①减少不必要的肉类、奶类、蛋类等的摄入；②补充叶酸、维生素B12、维生素B6等维生素。在常人可通过每日的平衡膳食即可满足上述要求，对于患有心脑血管疾病患者，建议每日额外再补充一些，成人建议量为：叶酸微克/日，维生素B6每日50毫克，维生素B12每日毫克。
三、心肌炎与辅酶Q
常见的心肌炎主要有：病*入侵心肌细胞导致的病*性心肌炎和抗体也对心肌细胞排斥而产生的免疫性心肌炎。实际上我们几乎每日都在受着病*和这些链球菌的入侵，可为什么有人患病，有人不患病呢？
问题就在我们自身，在于心肌细胞所处的内环境。因为血液中维生素C、维生素E、B族维生素和辅酶Q等的缺乏，致使心肌细胞抵抗力减弱，对抗氧自由基、病*等的侵害能力下降，因而心肌细胞容易遭到损害，发生心肌炎的风险就大。同样，针对心肌炎的治疗，我们也常采用维生素、辅酶等作为治疗方式，效果良好，且除此外我们没有太好治疗方法。
临床调查也发现在经常有牙龈疾病、癌症、心脏病和糖尿病患者中，辅酶Q10的数量明显缺乏。
导致辅酶Q不足的原因有：饮食失衡、身体合成辅酶Q受阻和身体消耗增多。
如今的饮食结构一方面缺乏维生素等生命物质，另一方面是高蛋白和高脂饮食。而高蛋白和高脂饮食又增加了维生素、矿物质及辅酶Q的消耗，加上机体合成辅酶Q需要在酪氨酸的基础上至少有8种维生素和一些微量矿物质才能完成，完成比较难，所以人体内辅酶Q往往是缺乏的。
从广义上讲，所有影响心肌功能的疾病都是从心肌炎症开始的，后来有些发展到心功能不全和充血性心力衰竭等。而临床给出的预防心肌炎的建议基本上都是要求避免引起心肌炎的因素，如预防病*感染、预防感冒等，但这常不易做到。最好的预防心肌炎的方法是提供心肌细胞生存所需的良好内环境：富含维生素、矿物质、微量元素、抗氧化剂，低*素和低代谢中间产物的血液环境，只有这样的环境才能保证心肌细胞的健康和活力。
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