心肌炎指心肌局限性或弥漫性的急性、亚急性或慢性的炎性病变。
心肌炎可能给人体带来不同程度的危害，也会影响患者的生活质量。医学研究发现，日常的饮食与心肌炎的发病、临床症状以及康复愈合有关。因此，心肌炎患者除了规范的药物治疗外，平时还应注意适当的膳食。
心肌炎病人饮食宜高蛋白、高维生素、低热量，多食蔬菜、水果，忌暴饮暴食，忌食辛辣、熏烤、煎炸、甜腥之品，并要注意戒烟限酒。
1、饮食要清淡、易消化，采用低热量饮食，以减轻心脏的负荷。如粥、面、软饭、蔬菜或清汤。
2、少量多餐，每餐不可太饱，晚餐应尽量少吃。
3、应补充蛋白质，膳食宜平衡、清淡和富有营养，保证心肌的足够营养供给，促进早日康复。
4、注意补充富含维生素的蔬菜、水果，如富含维生素C的柚子、橙子、雪梨、香蕉、西瓜；富含维生素B1的豆类制品；富含维生素E的杏子、麦胚、植物油；富含维生素A的胡萝卜等。
5、避免过冷、过热和刺激性食物，不饮浓茶、咖啡等。
6、避免进食“发物”，即容易使炎症或皮肤疮疡加重的食物，如牛肉、狗肉、鸡蛋、虾、蟹、猪头肉、榴莲、荔枝、龙眼等。
7、注意钠、钾平衡，适当增加镁的摄入，有利于防止心律失常的心力衰竭的发生和发展。
8、应适当限制盐类，避免使用腌制品或其他含盐量高的食物。
9、少喝酒，不抽烟，并注意预防感冒。
总之，心肌炎患者在规范治疗的基础上，应平衡膳食，合理饮食，有利于疾病的康复。